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Ivano Fachin, Pasta amara, Bitter Paste
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Alessia De Fabiani, Carciofi (storia di un'amicizia), Artichokes (a tale of friendship)
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Paolo Casalis; V. Guarnieri; G. Isoardi, Vite di Collina, Life in the Hills
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Stefano Scarafia, Semi, Seeds
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Raffaella Marandola; Alessandra Marfoglia, L'affare dei gelsi, The Mulberry Affair
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Marco Sanzani, Cucinare con le erbe c/o Fattoria Genuinus, Cooking with Herbs c/o Farm Genuinus
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Alex Emanuel; Abbey Stein; Katie Steingberg; Taylor Lundy; Keith Jarvis; Jessica Wiatr; Rebecca King; Jackie Manning; Sonia Massari; Andrea Parente; Matteo Barozzi, Cornucopia romana - Un assaggio di multiculturalismo a Roma, Roman Cornucopia - A taste of multiculturalism in Rome
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Marco Torricelli; Laura Orlandi; Raffaella Falcone; Andrea Sibilio, Drossel Drossel, Drossel Drossel
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Remo Schellino, Non insegnare niente, ma raccontare qualcosa, Don't show me how it's done, tell me its story
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Vincenzo Pennino; Vincenzo Allotta; Gabriele Tramontana, Il servitore di Yggdrasil, The Yggdrasil's Servant
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