Barese formatosi presso la Reale Accademia delle scienze fisiche e matematiche di Napoli, de Romita fu professore di scienze naturali presso il Regio Istituto Tecnico e Nautico di Bari.

Il museo rappresenta l’idea di riqualificare e ripristinare una collezione naturalistica di rilievo storico-culturale e scientifico custodita per oltre un secolo presso IISS Pitagora di Bari dove lo stesso curatore, l’illustre naturalista Prof. Vincenzo de Romita, l’ha realizzò alla fine del 1800, conquistandosi la fama di padre dell’ornitologia e dell’ambientalismo pugliese. Ospita diverse serie di animali, tra cui varie specie di uccelli non facili ad approdare nell’Italia meridionale. Di rettili, come la varietà del Coluber leopardinus; di pesci con un feto di Squalo bicefalo. Infine tra insetti la Ciccindela dilacerata comparsa per la prima volta nella Fauna delle provincie napoletane.