forma

Tipo:

Opere; forma; Oggetto fisico

Categoria:

Beni materiali della tradizione e del folklore

Autore:

ambito calabrese

l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. I canestri, #fiscelle#, venivano utilizzate per dar forma e contenere le ricotte ancora calde. Venivano fabbricate dallo stesso pastore che provvedeva alla raccolta dei giunchi. Questi erano lavorati ancora verdi, perché più flessibili, realizzando forme diverse in relazione alla varietà dei prodotti, dalla ricotta ai formaggi di diversa forma, #pezze#. Le #fiscelle# venivano intrecciate sulle forme di legno, #muorudu#, riproducenti quelle dei formaggi e una volta ultimate si estraevano tirando dal manico l'utensile usato
ceppo dalla forma cilindrica con una robusta impugatura, #manicu#

Estensione:

altezza: cm. 34; larghezza: cm. 7

Materia e tecnica:

legno

Ambito geografico:

Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana, Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS) - ciclo dell'allevamento e della pastorizia,inv. 143 (1982)