schiumarola

Tipo:

Opere; schiumarola; Oggetto fisico

Categoria:

Beni materiali della tradizione e del folklore

Autore:

ambito calabrese

l'oggetto s'inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. Il curatolo, #curatudu#, persona addetta alla produzione del formaggio, utilizzava l'oggetto quando il latte raggiungeva una certa temperatura produceva una schiuma torbida contenente delle impurità che andavano tolte prontamente con la schiumarola
utensile a forma di padella con fondo tondo interamente bucherellato e con impugnatura cilindrica, #mânicu#, che si assottiglia nell'estremo superiore dove è presente un foro circolare

Estensione:

larghezza: cm. 22; lunghezza: cm. 39

Materia e tecnica:

latta

Ambito geografico:

Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana, Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS) - ciclo dell'allevamento e della pastorizia,inv. 137 (1982)