misurino

Tipo:

Opere; misurino; Oggetto fisico

Categoria:

Beni materiali della tradizione e del folklore

Autore:

ambito calabrese

l'oggetto s'inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della produzione e lavorazione del formaggio. Questo veniva utilizzato dal #curatudu#, persona addetta alla preparazione dei formaggi, come dosatore per il caglio, con esso si stabiliva la dose in base alla quantità di latte da lavorare. Il caglio si ricavava dallo stomaco dei capretti lattanti, che fattoessiccare si polverizzava e si conservava in un contenitore #tinelluzzu#, di creta
utensile costituito da un unico pezzo di legno, con impugnatura laterale, #mânicu#, dove è statapraticata un'ampia cavità. Dall'impugnatura si diparte svasandosi e formando un piccolo contenitore tondo, #coppariellu#, con robusto bordo e con la bocca più larga rispetto al fondo

Estensione:

altezza: cm. 4; lunghezza: cm. 16

Materia e tecnica:

legno

Ambito geografico:

Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana, Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS) - ciclo dell'allevamento e della pastorizia,inv. 132 (1982)