paiolo

Tipo:

Opere; paiolo; Oggetto fisico

Categoria:

Beni materiali della tradizione e del folklore

Autore:

ambito calabrese

l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase di lavorazione del maiale. Il paiolo veniva utilizzato nel periodo di uccisione del maiale per la cottura della testa dell'animale con la quale si faceva la #frinnicuda#, e durante tutto l'anno per cuocere la carne conservata sotto sale nei #tinelli#
recipiente circolare dal fondo appena tondeggiante. In prossimità del bordo, sui lati, sono fissate due spesse fasce con chiodi, con anelli che si innalzano verticalmente rispetto al contenitore nei quali sono inserite le punte ricurve verso l'alto ad uncino del manico arcuato girevole

Estensione:

altezza: cm. 42; diametro: cm. 26

Materia e tecnica:

rame

Ambito geografico:

Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana, Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS) - ciclo dell'allevamento e della pastorizia,inv. 93 (1982)