Tipo:

Immagine in movimento

Categoria:

Video digitali

Autore:

Ivano Fachin

Editore:

Akash Produzioni

"Pasta amara" è un ritratto dell'ultimo chocolatier itinerante in Europa, don Luigi Baglieri, che porta avanti una tradizione secolare della città di Modica, tramandata di padre in figlio. Nel video si mostra una tipica giornata di lavoro di don Luigi tra tradizione secolare della città di Modica, tramandata di padre in figlio. Nel video si mostra una tipica giornata di lavoro di don Luigi tra Modica e Ragusa, nel sud-est della Sicilia, e la preparazione del cioccolato, nella sua casa, con i suoi antichi gesti e la sua affascinante ritualità. L'ultimo chocolatier.

Lingua:

it; en

Soggetto:

Don Luigi Baglieri
Cioccolato

Estensione:

15:04

Data:

31-01-2015

Copertura:

Modica, Ragusa, Italia