Bastardella, per la vendita di pere cotte, STRUMENTI E ACCESSORI
Tipo:
Bastardella; image
Categoria:
Beni materiali della tradizione e del folklore
Strumento di forma a semicerchio composto da un contenitore esterno (una sorta di caldaia) con alcune file di fori. Al suo interno, sul fondo, un contenitore estraibile funge da braciere. Al di sopra si inserisce un contenitore, con la medesima forma, dotato di un coperchio incernierato semi apribile. Lo strumento è poi dotato di una cinghia che si aggancia al contenitore esterno forato per far sì che possa essere trasportato a tracolla. Presenta inoltre un piccolo contenitore cilindrico agganciato ad un lato per contenere i bastoncini con cui infilare le pere
Lingua:
it
Formato:
metallo/ rame; metallo/ ferro; cuoio, caldaia e contenitore pere cotte (altezzaxlunghezzaxlarghezza: 28x43x29 cm)
Data:
anni cinquanta XX
Copertura:
Veneto (BL) - Val di Zoldo
Ambito geografico:
Viale San Vito, s.n.c. - Val di Zoldo (BL), Veneto - Italia
Fonte:
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Riferimenti
È gestito da : MIC - Istituto centrale per il catalogo e la documentazione
Fonte dati
Identificatore: 05 00714302 1
Citazione bibliografica: bibliografia di corredo: Panciera Donata - Lazzarin Paolo - Caltran Tullio, La storia del gelato, Verona 1999; bibliografia di corredo: Lazzarini Antonio, Movimenti migratori dalle vallate bellunesi fra Settecento e Ottocento in Mobilità imprenditoriale e del lavoro nelle Alpi in età moderna e contemporanea, a cura di Giovanni Luigi Fontana - Andrea Leonardi - Luigi Trezzi, Milano 1998, pp.193-208; bibliografia di corredo: Campanale Laura, I gelatieri veneti in Germania: un’indagine sociolinguistica, Lang 2006; bibliografia di corredo: Cason Angelini Ester, Gelati, percoot, caramèi, fave, pastin. La ricchezza della tradizione culinaria zoldana, Seren del Grappa 2015; bibliografia di corredo: Grossi Virna, Il gelato ieri e oggi. Lo sviluppo di una attività tutta zoldana, Università Ca' Foscari A.A. 2017/2018
Diritti
Diritti: proprietà privata
Condizioni d’uso del metadato: Con attribuzione, condividere allo stesso modo, riuso commerciale
