sacco di iuta per filtrare la condensa di schiuma del mosto cotto (sacco)
Type:
sacco; image
Category:
Tangible demo-ethno-anthropological Heritage
Sacco di iuta cucito a forma di cono sostenuto all'imboccatura da un cerchio di legno. Nella parte del fondo, cucito, termina a punta per la fuoriuscita del liquido di mosto. La schiuma del mosto viene tolta con un utensile (la schiumarola) e messa nel "cappuccio". La condensa nel cappuccio infine filtrata dal sacco di iuta, veniva messa per la conservazione in un recipiente
Language:
it
Subject:
sacco di iuta per filtrare la condensa di schiuma del mosto cotto
Format:
iuta; legno, diametro: 40; lunghezza: 90
Date:
sec. XX
Coverage:
AQ - L'Aquila
Spatial coverage:
- L'Aquila (AQ) Italia
Source:
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