sacco di iuta per filtrare la condensa di schiuma del mosto cotto (sacco)
Tipo:
sacco; image
Categoria:
Beni materiali della tradizione e del folklore
Sacco di iuta cucito a forma di cono sostenuto all'imboccatura da un cerchio di legno. Nella parte del fondo, cucito, termina a punta per la fuoriuscita del liquido di mosto. La schiuma del mosto viene tolta con un utensile (la schiumarola) e messa nel "cappuccio". La condensa nel cappuccio infine filtrata dal sacco di iuta, veniva messa per la conservazione in un recipiente
Lingua:
it
Soggetto:
sacco di iuta per filtrare la condensa di schiuma del mosto cotto
Formato:
iuta; legno, diametro: 40; lunghezza: 90
Data:
sec. XX
Copertura:
AQ - L'Aquila
Ambito geografico:
- L'Aquila (AQ) Italia
Fonte:
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Fonte dati
Identificatore: 13 00144931
Diritti
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