Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si pu�� ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa. Diuisa in sei libri. ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucina. Aggiuntoui nuouamente il Trinciante, il Mastro di casa. ...
Type:
Testo; Oggetto fisico
Category:
Book Heritage
Author:
Contributor:
Vecchi, Alessandro
Publisher:
In Venetia : per Alessandro de' Vecchi.
Language:
ita
Date:
1622
Condizioni d'uso della risorsa digitale:
Quest'opera di Internet Culturale è distribuita con Licenza Fuori dal copyright, altre restrizioni legali esistenti.
Digital objects
Provider
Internet Culturale / Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze
Identifier: info:sbn/BVEE039660; segnatura: IT:BNCF, inv. CF005671632, MAGL..12.5.298.
Rights
Metadata license: Pubblico dominio
