Il Museo Etnografico di Ortonovo è costituito da una raccolta di oggetti tipici della civiltà contadina del nostro territorio, con ampio spazio alla ricostruzione, con finalità principalmente didattica, dei cicli di produzione dell’olio, del vino e del grano, e dei loro processi di lavorazione. Il Museo è ubicato in un vecchio Frantoio costruito alla metà del secolo scorso sopra una struttura preesistente del XVI secolo, il frantoio della “Colombera”: ciò si può dedurre dalla forma delle porte e delle finestre, dalle tecniche costruttive dei muri e, soprattutto, dalle misure dei mattoni usati negli archi di scarico delle aperture. L’intero complesso è stato restaurato nel 1990 e le pavimentazioni e i serramenti sono stati rifatti con materiali tradizionali.

Il frantoio era collocato lungo il Parmignola perché il funzionamento delle grandi ruote dipendeva dall’energia dell’acqua del torrente convogliata nei canali, magistralmente costruiti dall’uomo.

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