Tipo:

Collezione; Fondo

Categoria:

Fondi archivistici

L'archivio Barbero spa comprende per lo più documentazione amministrativa e finanziaria legata alla produzione dell'azienda. In particolare è presente documentazione relativa a: Contabilità; Personale; Fornitori; Bolle; Contatti; Corrispondenza (1999-2010). Inoltre l'azienda conserva una collezione di attrezzature, recuperate dal sig. Barbero, ma non presenti nell'originaria pasticceria Barbero, per pasticceria: pese, impastatrice, tuffatrice, sfogliatrice, piccoli oggetti per le lavorazioni in pasticceria (XX sec. inizio - XX sec. metà circa).

Data:

1900-01-01 - 2010-12-31; sec. XX inizio - 2010